Name: 三鮮水餃
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 大蝦仁 500g; 韭菜 500g; 餃子皮 1000g; 雞蛋 150g; 油 適量; 鹽 適量; 十三香 適量; 味極鮮 適量

三鮮水餃

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郗花末雨紛霏

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三鮮水餃，餃皮硬香爽滑，肉餡鮮嫩，蔬菜味美，別有滋味。製作簡單，只需麵粉，上漿蝦仁，上漿雞肉粒，蝦子，韭菜，鹽，紹酒，花椒，香麻油，熟清油，等食材，稍作加工，便可成就一道豐美的佳餚。我做的比較簡單，不過還是很美味的。

時間:1-2小時

食材

大蝦仁 500g

韭菜 500g

餃子皮 1000g

雞蛋 150g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鮮雞蛋打散
步驟 2/9

炒鍋放油燒熱下雞蛋滑熟
步驟 3/9

蝦仁化開挑去蝦線
步驟 4/9

韭菜切碎和蝦仁雞蛋放在一起
步驟 5/9

放鹽，十三香，味極鮮，攪拌均勻
步驟 6/9

餃子皮備好
步驟 7/9

餃子皮放餡包成餃子
步驟 8/9

餃子包好下煮鍋煮熟
步驟 9/9

煮熟後出鍋裝盤

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無

釋出於 2020-03-10

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