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[原創首發]豆醬肉末燒茄子
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單戀

家常的燒茄子，很下飯哦。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2個
肉末 100g
蒜頭 2粒
豆醬 1勺
蔥 適量
鹽 1勺
味精 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子去皮切條，焯水後瀝乾。
  • 步驟 2/5
    鍋中加油，爆香蒜末蔥末和豆醬。
  • 步驟 3/5
    加入肉末，一起炒香。
  • 步驟 4/5
    倒入茄條翻炒均勻，加少許水大火燒10分鐘。
  • 步驟 5/5
    燒至水快乾時灑上蔥花，加鹽和味精調味即可。
小貼士

因為是加了豆醬，最後加鹽的時候要注意不能加太多哦。

釋出於 2022-11-14
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