雞公燒香菇 - 雞公燒香菇的做法,雞公燒香菇怎麼做好吃,雞公燒香菇的家常做法 - 京細菜譜

雞公燒香菇

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蛋撻

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公雞的肉質瓷實，而香菇又有一種特有的香味,跟雞肉一起炒制特別滋補又美味，味道黑絲出奇的香。入秋以後，來上一份雞公燒香菇，絕對的貼秋膘呀。

時間:1-2小時

食材

小公雞 1只

香菇 500g

蔥 20g

姜 10g

八角 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

公雞斬塊洗淨。
步驟 2/9

香菇洗淨備用。
步驟 3/9

熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
步驟 4/9

下入雞塊。
步驟 5/9

翻炒至雞塊出油。
步驟 6/9

加入蔥段和薑片炒出香味。
步驟 7/9

再加入醬油和美極鮮炒出香味。
步驟 8/9

加入清水、白砂糖、八角、桂皮和鹽炒勻蓋蓋小火燉50分鐘。
步驟 9/9

加入香菇炒勻。

小貼士

香菇的味道很鮮，不要再加味精。

釋出於 2023-06-19