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涼拌拉條子
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在淖釩炊腥

很適合夏天的一道麵食，百吃不厭！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
芝麻粉 適量
香油 適量
辣椒 2個
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    適量麵粉，加少許鹽
  • 步驟 2/12
    加水和成軟一些的麵糰後醒20分鐘
  • 步驟 3/12
    醬油，芝麻粉，雞精，鹽倒入一個小碗後加入冷開水攪勻
  • 步驟 4/12
    麵糰擀成厚一些的面片且條
  • 步驟 5/12
    水開後稍微拉一下麵條入鍋煮
  • 步驟 6/12
    煮熟後撈出過涼開水
  • 步驟 7/12
    倒入蒜末和蔥花
  • 步驟 8/12
    鍋內加適量油倒入辣椒裡小火煸香
  • 步驟 9/12
    潑到拉條上
  • 步驟 10/12
    倒入之前調好的汁
  • 步驟 11/12
    拌勻即可
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2022-04-01
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