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酥炸牛肉小串
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困困椰
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食材
牛肉 200.0克
澱粉 4.0勺
麵粉 4.0勺
油 適量
鹽 2.0茶匙
味精 適量
蠔油 2.0茶匙
醬油 1.0勺
糖 1.0勺
黑胡椒粉 2.0茶匙
燒烤料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    新鮮牛肉切成大小均勻的長條狀放入一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、鹽、味精煨制六小時以上入味後用竹籤串好
  • 步驟 2/15
    澱粉和麵粉兌入適量清水攪拌成糊狀不要太粘稠影響口感
  • 步驟 3/15
    牛肉串在麵糊裡輕輕的打個滾裹上薄薄的一層面糊即可
  • 步驟 4/15
    鍋中倒入適量油加熱至七成熱依次放入牛肉串中火炸起來
  • 步驟 5/15
    炸牛肉串時切記不要活太急容易炸糊更要注意安全哦
  • 步驟 6/15
    炸至牛肉微微收緊變色麵糊定型即可出鍋享用
  • 步驟 7/15
    炸好的香酥牛肉串發入盤中瀝油備用
  • 步驟 8/15
    處理好的香酥牛肉串依次擺入盤中撒上自己喜歡的燒烤料就大功告成了
  • 步驟 9/15
    搭配小油餅和水果一起吃太棒了
  • 步驟 10/15
    小牛肉串入口外酥裡嫩讓人回味無窮
  • 步驟 11/15
    用小花來做裝飾瞬間顏值爆棚
  • 步驟 12/15
    看著豐盛的早餐就開心的不得了
  • 步驟 13/15
    牛肉的營養價值非常豐富經常食用對身體有益
  • 步驟 14/15
    酥炸牛肉串不但是追劇的最佳美味也是宴客必備的拿手小吃
  • 步驟 15/15
    為家人每天換著花樣做營養健康的每一餐是我最開心的事情
釋出於 2024-05-27
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