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炸牛肉丸子
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恰好心動

炸牛肉丸子可以配上青菜做氽丸子，一次性多炸點冷凍，可以隨氽隨吃，很方便哦！

食材
牛肉餡 2斤
雞蛋 3個
蒜、姜 各2兩
五香粉、精鹽、味精、料酒 適量
色拉油、老抽、生抽、澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦牛肉餡2斤……
  • 步驟 2/6
    蒜、姜各2兩切碎……
  • 步驟 3/6
    將蒜、姜沫、五香粉、精鹽、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、雞蛋、澱粉放入牛肉容器中順時方向攪拌，味1一2小時……
  • 步驟 4/6
    味好的餡料待用
  • 步驟 5/6
    鍋中放適量油燒至7分熱時，將味好的牛肉餡用手的虎口處擠出，均勻的球狀丸子輕放於油鍋中
  • 步驟 6/6
    中小火炸熟，撈出控油即可。0K！
釋出於 2019-02-28
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