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香炸牛肉丸子
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prolong沙發

牛肉的蛋白質含量特別高，而脂肪的含量則相對較低，所以在當今三高人群中有著特別高的名氣，牛肉富有“肉中驕子”的稱號。中醫學上認為，牛肉中所富含的物質對於人體補充氣血，強肋健骨，化痰清肺，都有著無與傖比的功效。另外就礦物質上來說，牛肉中又多含鉀，這對於人體肌肉的生長蛋白質的形成都非常的好。

時間:10分鐘內
食材
牛肉餡 800g
油 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
澱粉 適量
雞蛋 適量
蔥花 適量
蒜碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材和調料。
  • 步驟 2/7
    將所有調料全部放入肉餡中。
  • 步驟 3/7
    然後攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    用小勺取適量，放入手心搓成丸子。
  • 步驟 5/7
    盤子上鋪上保鮮膜，將丸子放入。
  • 步驟 6/7
    鍋中油溫4成熱時，放入丸子炸熟即可撈出。
  • 步驟 7/7
    完成。
小貼士

掌握火候和時間。

釋出於 2022-08-01
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