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牛肉小炒碗耳
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思潮prediction

家常牛肉小炒碗耳,又嫩又香又下飯

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 200g
碗耳 20g
胡蘿蔔 1/2個
芡實 1/2包
蔥 1顆
沙茶 1匙
生粉 5g
鹽 3g
開水 50ml
油 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，牛肉用沙茶醬、生粉醃製半小時以上
  • 步驟 2/8
    碗耳泡發
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入適量油熱鍋
  • 步驟 4/8
    然後加入芡實和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/8
    再加入黑木耳炒
  • 步驟 6/8
    加入牛肉炒
  • 步驟 7/8
    加入適量開水，放入蔥段、鹽炒勻
  • 步驟 8/8
    美味
小貼士

牛肉先醃製一下會更嫩而入味

釋出於 2020-01-09
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