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牛肉小炒
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牛肉小炒製作簡單，味道甚好。把牛肉用雞蛋清抓下，炒出來的更嫩滑。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
蔥 適量
花椒麵 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 適量
孜然粉 適量
雞蛋清 1個
生薑 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛肉切片
  • 步驟 2/10
    蔥姜切小段
  • 步驟 3/10
    打個雞蛋清，把牛肉抓勻
  • 步驟 4/10
    鍋裡放油，油熱加入牛肉片煸炒
  • 步驟 5/10
    煸變色，加入花椒麵煸香
  • 步驟 6/10
    加入1小勺醬油提色提味
  • 步驟 7/10
    加入蔥姜煸香
  • 步驟 8/10
    加入1小勺鹽炒勻
  • 步驟 9/10
    加入孜然粉味精炒勻即可
  • 步驟 10/10
    盛出。
小貼士

無

釋出於 2019-12-16
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