土豆燉脊骨
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越獄alas
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土豆燉脊骨，脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡，並加入義大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
脊骨切塊土豆切塊，蔥薑蒜切末 -
步驟 2/7
把脊骨放鍋裡超出多餘的水分，超變色放油放蔥薑蒜翻炒
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步驟 3/7
放醬油
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步驟 4/7
加入水燒開，放鹽，味精八角，燒開
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步驟 5/7
再放土豆
-
步驟 6/7
燜熟
-
步驟 7/7
出鍋
小貼士
燜熟後再收汁
釋出於 2023-04-27
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