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口蘑燉魚頭
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裴春蝶裴

海鯰魚是藥膳食補的佳品,維生素A含量較高,具有美容養顏的神奇功效,是加工美食上好的烹飪原料。口蘑菌肉肥厚,質細具香氣,味鮮美,營養價值高,能提高人體免疫力,它還是一種較好的減肥美容食品。

時間:10-30分鐘
食材
海鯰魚頭 500g
口蘑 200g
青椒 適量
紅椒 適量
香菜 適量
適量
適量
2瓣
花生油 適量
少許
料酒 少許
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱鍋放油,放入蔥薑蒜爆出香味。
  • 步驟 2/7
    放入海鯰魚頭。
  • 步驟 3/7
    依次放入料酒,醋,醬油。
  • 步驟 4/7
    放入切成兩半的口蘑。
  • 步驟 5/7
    加入適量的水。
  • 步驟 6/7
    燉至湯汁稍濃稠一些時放入青椒,紅椒和少許鹽即可。
  • 步驟 7/7
    味道鮮美,營養豐富。
小貼士

小火慢燉更易入味。

釋出於 2023-10-12
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