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醬燉魚頭豆腐
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魚頭燉豆腐是一道四季皆宜的美食。魚頭和豆腐搭配,不僅味美,而且有很好的營養互補作用。
時間:10-30分鐘
食材
三文魚頭
500g
豆腐
250g
蝦
100g
花生油
20ml
杏鮑菇
100g
紅椒
30g
豆瓣醬
30g
姜
10g
大蒜
10g
醋
15ml
醬油
15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備食材
步驟 2/12
熱鍋放油,放入蝦、蒜和姜
步驟 3/12
煸炒至蝦變色
步驟 4/12
放入杏鮑菇
步驟 5/12
翻炒幾下
步驟 6/12
放入豆腐
步驟 7/12
放入魚頭
步驟 8/12
放入醋
步驟 9/12
放入醬油
步驟 10/12
放入黃豆醬
步驟 11/12
加入適量水
步驟 12/12
燉至湯汁濃些時即可
小貼士
小火慢燉易於入味
釋出於 2020-02-03
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