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魚頭豆腐湯
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我想瘦可以嗎啊

魚頭豆腐湯營養豐富，是一道家常菜。魚頭要用油炸過才不腥燉出的湯呈奶白色鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 1個
姜 3塊
鹽 1匙
油 1勺
蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材
  • 步驟 2/8
    豆腐切塊薑切片蔥切節
  • 步驟 3/8
    鍋裡油溫七成熱放魚頭炸兩面
  • 步驟 4/8
    撈出放砂鍋
  • 步驟 5/8
    加水放姜大火燒開在中小火燉
  • 步驟 6/8
    燉湯呈奶白色下豆腐煮
  • 步驟 7/8
    煮二分鐘放鹽蔥關火
  • 步驟 8/8
    鮮
小貼士

魚頭要用油炸兩面金色，豆腐最後下鍋才嫩不會煮爛。

釋出於 2019-12-10
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