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鮮天麻燉魚頭
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長歌颯沓

天麻燉魚頭具有平肝熄風、祛風止痛、定驚安神；行氣活血。用於頭痛頭昏、瘀血頭痛、肢體麻木等。特別適用於頸動脈型頸椎病。

食材
鮮天麻 1個
魚頭 2個
生薑 適量
蔥段 適量
枸杞 5-6粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1、大魚頭洗乾淨切塊，瀝去水份後，少許油（用豬油最好）稍微過一下油輕煎下表面，這樣不僅可以去除腥味，還會讓頓好的湯雪白雪白的喔！
  • 步驟 2/2
    2、鮮天麻洗乾淨以後切成厚片備用。鍋里加入適量的水燒開，把過油過的魚頭、生薑、天麻、枸杞一起放入鍋中，大火滾5分鐘後轉小火燉半小時，加鹽調味即可。
釋出於 2018-06-02
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