jxcaipu logo
天麻燉魚頭
6萬 熱度 126 收藏
流年裡沉淪曼筠

1、天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。2、天麻能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。3、天麻能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。4、天麻用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

時間:1-2小時
食材
魚頭 500g
黨參 20g
黃芪 15g
紅棗 20g
杞子 10g
天麻 20g
當歸 5g
薑片 10g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    將除杞子外的其他材料放入燉盅內
  • 步驟 3/10
    加入適量溫開水
  • 步驟 4/10
    起油鍋
  • 步驟 5/10
    放入魚頭
  • 步驟 6/10
    煎至兩面金黃
  • 步驟 7/10
    放入魚頭
  • 步驟 8/10
    將燉盅放入燉鍋內
  • 步驟 9/10
    設定燉湯模式，時間設定2.5小時，至最後5分鐘時，放入杞子，加入鹽調味便可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

杞子要最後才放入，否則會變酸

釋出於 2020-03-10
269
相關菜譜
寫評論