jxcaipu logo
天麻燉魚頭
8219 熱度 142 收藏
拿個橘子跑

喜歡喝這湯

時間:1-2小時
食材
魚頭 500g
天麻 20g
黨參 20g
油 適量
鹽 適量
黃芪 10g
紅棗 20g
杞子 10g
川弓 5g
白芷 5g
圓肉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洗淨魚頭
  • 步驟 2/11
    準備好材料
  • 步驟 3/11
    紅棗去核，將除杞子外的各種材料放入燉盅
  • 步驟 4/11
    起油鍋
  • 步驟 5/11
    放入魚頭煎
  • 步驟 6/11
    兩面煎至金黃色
  • 步驟 7/11
    放入燉盅並加入涼開水
  • 步驟 8/11
    蓋上燉盅蓋，放入燉鍋
  • 步驟 9/11
    蓋上燉鍋蓋，設定燉湯模式，時間1.5小時，燉至最後5分鐘時加入杞子
  • 步驟 10/11
    加入鹽調味，美味的燉湯可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

1、魚頭要兩面煎至金黃色後再放入燉盅

2、燉湯要用溫開水或涼開水

釋出於 2025-01-18
212
相關菜譜
寫評論