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五花肉燜腐竹
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微光傾城含萱

N年以前的同事是三明人,她們那裡的特產是腐竹,於是每年都會送一些來,據說都是純手工做的,吃起來口感確實比外面買的好吃呢,女人,,謝謝啦!

食材
五花肉 400g
腐竹 100g
胡蘿蔔 100g
適量
適量
醬油 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    五花肉挑一些比較肥的炒出多餘的油
  • 步驟 3/9
    加入瘦肉煸炒
  • 步驟 4/9
    加入腐竹和胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/9
    加入蒜苗煸炒一會
  • 步驟 6/9
    加入醬油調味
  • 步驟 7/9
    加入適量清水燜20分鐘左右
  • 步驟 8/9
    起鍋前加入適量食鹽
  • 步驟 9/9
    美味出鍋
小貼士

幹腐竹要提前30分鐘泡發

釋出於 2024-06-14
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