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炒牛蛙
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土豆fastener

牛蛙是一種高蛋白質低脂肪、膽固醇極低而又味道鮮美的食物。它具有滋補又解毒和治療某些疾病的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養心安神補氣的功效。這牛蛙對於特別勞累的年輕人是很好的一種滋補又美味的食材。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 2個
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥段 適量
生抽 適量
白糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：牛蛙（已洗淨）、薑片、蔥段
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/12
    隨後，下入剁好的的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，加適量的清水煮開至熟。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的味精。
  • 步驟 11/12
    調味炒勻。
  • 步驟 12/12
    最後，擱入蔥段，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2022-09-18
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