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雪菜炒牛蛙
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瞬薔似手崩

花魚兒家的家常菜~~~~~~雪菜炒牛蛙，此菜簡單下飯，我老公喜歡這麼吃。因為他不喜歡吃泡椒牛蛙，他說：泡椒牛蛙太辣了。。。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 2個
雪菜 145g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：牛蛙（已洗淨）、雪菜（已清洗切段）、薑片
  • 步驟 2/11
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 3/11
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/11
    接著，合入剁好的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/11
    然後，合入切好的雪菜，加適量的清水。
  • 步驟 7/11
    煮開，煮上7——8分鐘。
  • 步驟 8/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/11
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

雪菜有鹹味，酌情加鹽。

加不加雞精根據自己的喜歡。

釋出於 2024-02-17
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