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雪菜炒牛蛙
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瞬薔似手崩

花魚兒家的家常菜~~~~~~雪菜炒牛蛙,此菜簡單下飯,我老公喜歡這麼吃。因為他不喜歡吃泡椒牛蛙,他說:泡椒牛蛙太辣了。。。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 2個
雪菜 145g
適量
適量
薑片 適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:牛蛙(已洗淨)、雪菜(已清洗切段)、薑片
  • 步驟 2/11
    將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。
  • 步驟 3/11
    燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/11
    接著,合入剁好的牛蛙,加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/11
    然後,合入切好的雪菜,加適量的清水。
  • 步驟 7/11
    煮開,煮上7——8分鐘。
  • 步驟 8/11
    最後,加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/11
    調味炒勻,即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

雪菜有鹹味,酌情加鹽。

加不加雞精根據自己的喜歡。

釋出於 2024-02-17
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