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香燜福壽魚
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森眸暖光
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福壽魚,是一種比較常見的魚!它肉質飽滿,味道鮮美!做法也很簡單哦~
時間:10分鐘內
食材
福壽魚
1條
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
水
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜頭
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
買回來的福壽魚洗乾淨,然後劃花刀,特別要洗乾淨肚子裡面的黑膜,不然有特別大的土味和腥味~
步驟 2/9
蔥,姜切段,蒜頭剁小~
步驟 3/9
炒鍋下油,把福壽魚放下去兩面炸炸~
步驟 4/9
炸好裝盤~
步驟 5/9
鍋留油,放蒜頭和姜爆香~
步驟 6/9
然後放味極鮮生抽~
步驟 7/9
再加少許水~
步驟 8/9
把福壽魚放下去燜兩分鐘~
步驟 9/9
出鍋前加蔥提味即可~
小貼士
清洗魚的時候可以用些鹽,可以去除魚身上的粘液哦~
釋出於 2023-02-01
271
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