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香燜福壽魚（羅非魚）
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香燜福壽魚（羅非魚）。

時間:10-30分鐘
食材
福壽魚 1條
青椒 3個
蔥 2根
姜 1塊
料酒 2勺
鹽 2匙
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    將魚洗乾淨，特別是肚子裡面的黑色膜，在魚背上劃上幾刀，拿出1.5勺鹽抹勻魚身。
  • 步驟 3/8
    倒出2勺料酒拌勻醃製20-30分鐘。
  • 步驟 4/8
    把醃製好的福壽魚清洗乾淨，瀝乾水分待用。
  • 步驟 5/8
    把鍋燒熱，放入適量油燒熱，放入福壽魚，煎至兩邊金黃色。
  • 步驟 6/8
    加入提前調理好的醬汁，醬汁由鹽，醬油，雞精，胡椒粉調成的。
  • 步驟 7/8
    放入青椒絲、蔥段，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可！
  • 步驟 8/8
    成品，我家吃的比較清淡調料方面比較簡單。
小貼士

簡單美味

釋出於 2019-07-31
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