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蔥香手撕餅
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MaJi-H

好久沒做手撕餅吃了，今天中午沒事做就做了一道

食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
小蔥 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    麵粉加水加鹽揉成團醒半小時
  • 步驟 2/17
    小蔥洗乾淨
  • 步驟 3/17
    醒好的麵粉切塊
  • 步驟 4/17
    然後擀成麵皮
  • 步驟 5/17
    蔥切碎
  • 步驟 6/17
    倒入油倒入鹽
  • 步驟 7/17
    倒入五香粉
  • 步驟 8/17
    然後攪拌均勻
  • 步驟 9/17
    抓一把蔥放到擀好的麵皮上
  • 步驟 10/17
    攤平
  • 步驟 11/17
    然後把麵皮上切成一小條一小條的
  • 步驟 12/17
    然後全部合併
  • 步驟 13/17
    然後捲成卷
  • 步驟 14/17
    用擀麵杖擀平點薄
  • 步驟 15/17
    鍋裡倒油預熱把麵餅放入煎
  • 步驟 16/17
    煎至兩面金黃
  • 步驟 17/17
    然後手撕成一小塊一小塊吃
小貼士

很美味的，

做麵皮的時候一定要擀麵杖擀很薄薄的

釋出於 2023-04-21
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