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臘肉蔥油餅
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粗祿鴨託烏

這麼做餅還是第一次，很喜歡這個味道！

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
臘肉 200g
蔥 200g
油 適量
味精 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把麵粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。
  • 步驟 2/11
    然後把面揉成團餳一餳備用。
  • 步驟 3/11
    把蔥剁成末。
  • 步驟 4/11
    把臘肉也剁成末。
  • 步驟 5/11
    蔥和臘肉和在一起，放油、味精和少量的鹽（臘肉是鹹的鹽要少放），攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    面板上抹油，把面揉成小團。
  • 步驟 7/11
    把面擀成圓的薄皮。
  • 步驟 8/11
    擀上拌好餡，抹均了，用刀在面上劃上幾個口子。
  • 步驟 9/11
    把兩邊的往中間折。
  • 步驟 10/11
    按一按，電鍋中放油放入餅。
  • 步驟 11/11
    煎到兩面黃就可以了。
小貼士

臘肉要泡軟一點再做。

釋出於 2023-11-17
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