燙麵法全麥蔥油餅
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每年過年餐桌上都是大魚大肉，記得加上一道粗糧蔥油餅，均衡一下膳食纖維哦。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好所有材料，開水一定要100度以上，不能用溫水 -
步驟 2/9
全麥粉和高粉，鹽混合，開水倒入攪成面絮
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步驟 3/9
再倒入涼水和色拉油揉成團醒40分鐘，不用揉的很光滑
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步驟 4/9
小蔥洗淨切成碎碎的備用，一定要碎
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步驟 5/9
醒好的麵糰是有一點點油的，軟軟的，分成8個等量的劑子蓋上保鮮膜備用
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步驟 6/9
案板上稍微弄一點點油，不能太多，取一個劑子擀成圓形薄片抹上少許油，撒一點點鹽和蔥花
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步驟 7/9
捲起來拉長
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步驟 8/9
圍成一個圈，放一邊蓋上保鮮膜備用
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步驟 9/9
擀成圓形即可
小貼士
蔥油餅的麵糰宜和的軟一些 口感更好
釋出於 2018-11-23
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