全麥蔥油餅
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蔥油餅就吃得多了，但是全麥的蔥油餅真還沒吃過，做一個焦香酥脆的蔥油餅做早餐吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉、全麥粉、一小撮鹽混合均勻，加入適量的沸水，揉成三光面團（盆光、手光、麵糰光），蓋上保鮮膜醒發30分鐘。 -
步驟 2/9
將麵糰平均分成兩份。
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步驟 3/9
取一份麵糰用手掌壓平，擀成大約直徑20CM的面片。
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步驟 4/9
抹上植物油、適量的鹽和香蔥，撤上芝麻。
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步驟 5/9
從裡向外將面片捲起。
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步驟 6/9
從左向右團成卷。
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步驟 7/9
再擀成麵餅。
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步驟 8/9
小火熱鍋，下半勺植物油，放入麵餅，慢慢煎透。
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步驟 9/9
小火慢慢煎黃煎透一面，再反轉煎第二面即可。
小貼士
抹在面片上的鹽少少抹，不要鹹味重了。
釋出於 2023-09-20
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