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蔥油餅
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抉擇獨舞炫仰

蔥油餅是我的大愛，每當心情不佳時我就想烙蔥油餅 吃著那黃黃的，焦焦的餅皮。還有那鬆軟的餅芯在我口中翻騰 小麥的香味刺激我的味蕾和神經。我大腦中的多巴胺肯定分泌的多了。我的煩惱啊，不開心都跑掉了，呵呵！ 蔥油餅是我的治癒美食。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和麵 醒一會兒
  • 步驟 2/8
    擀成麵皮
  • 步驟 3/8
    麵皮上加油 均勻塗抹
  • 步驟 4/8
    切好蔥花
  • 步驟 5/8
    蔥花均勻的撒在麵皮上 均勻撒上適量的鹽
  • 步驟 6/8
    卷好 分成兩劑 卷在一起成圓形 擀開
  • 步驟 7/8
    放在餅鐺中 兩面放油 烙好
  • 步驟 8/8
    兩面金黃 都脹鼓起來就好了 拿出 用刀切成四份
小貼士

烙餅的面和的要軟一些 麵皮要擀的薄一些 放油要多一點

釋出於 2023-03-13
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