蔥油餅 - 蔥油餅的做法,蔥油餅怎麼做好吃,蔥油餅的家常做法 - 京細菜譜

蔥油餅

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在北方，人們有習慣吃饅頭或是餅的習慣。餅有很多種，什麼餡餅、發麵餅、煎餅、蔥油餅、糖餅、菜餅等等。我們喜歡吃的蔥油餅，外焦裡嫩，那種焦香和酥脆的感覺，讓喜歡它的人們是輕易忘不掉的。

時間:10分鐘內

食材

小麥麵粉 200g

蔥 50g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉適量。
步驟 2/10

和麵醒15-20分鐘。
步驟 3/10

切蔥花適量。
步驟 4/10

揪一大小適中的劑子，擀成麵餅，上面一面抹上油。
步驟 5/10

把切好的蔥花撒在麵餅上面。
步驟 6/10

然後，捲成園條狀，盤成圈。
步驟 7/10

再次擀成生坯餅狀。
步驟 8/10

電餅鐺預熱好，放入電餅鐺。
步驟 9/10

烙另一面。
步驟 10/10

出鍋。

小貼士

面和的不要太硬了，軟一點好吃。

釋出於 2024-10-14