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營養早餐——千層蔥油餅
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營養早餐——千層蔥油餅,層次分明,蔥香味濃。

時間:10分鐘內
食材
麵糰 200g
蔥油 30g
3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把麵糰揉勻。
  • 步驟 2/9
    擀成長方形薄片,撒上蔥油和鹽
  • 步驟 3/9
    從內側捲起來,把面伸長。
  • 步驟 4/9
    從一頭慢慢捲起來,餳10分鐘。
  • 步驟 5/9
    慢慢擀開。
  • 步驟 6/9
    擀到5毫米厚即成餅坯。
  • 步驟 7/9
    鍋裡放油,六成熱放入餅坯煎制,3分鐘翻面。
  • 步驟 8/9
    煎到兩面金黃色即可。
  • 步驟 9/9
    盛入盤中,即可享用。
小貼士

鍋裡放油,六成熱放入餅坯煎制,用中小火慢煎。

釋出於 2025-01-05
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