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千層蔥油餅
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像風在頌

千層蔥油餅，酥脆可口！我愛吃，老公愛做！從此走上了一條不歸路～每次我想吃時，就慫恿他做，哈哈！看著是不是很想咬一口呀？

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
小蔥 適量
植物油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主要食材：麵粉
  • 步驟 2/8
    把麵粉加水揉成麵糰，多揉一會，會更有勁道！
  • 步驟 3/8
    面揉好後，揪一團面用擀麵杖擀成薄薄的一張大餅皮～
  • 步驟 4/8
    接著再把薄薄的麵皮上均勻的抹上植物油，撒上蔥花和少許鹽！先捲成圓條狀，在環繞在一起，成了一個厚圓餅！
  • 步驟 5/8
    用手壓癟，再用擀麵杖向四周把麵皮擀薄，變成一個大薄餅！
  • 步驟 6/8
    待鍋內油熱（不需太多油），下鍋兩面烙（小火哦）
  • 步驟 7/8
    待兩面麵皮呈金黃色，就可以出鍋了！
  • 步驟 8/8
    呈上成品圖～酥脆可口！！！
小貼士

想要麵皮層次多一些，更酥～就要將薄薄的大面皮捲成圓條狀時，卷細一條，多卷幾圈！

釋出於 2019-01-21
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