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千層蔥油餅
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花非洲的小白臉

蔥油餅酥,脆,香,一囗咬下去,香的掉渣

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
蔥花 100g
少許
色拉油 少許
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把面揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 2/9
    把麵糰分成大小相等的劑子,擀成長方形,刷上一層油,再刷少許油。
  • 步驟 3/9
    撒上蔥花和芝麻。
  • 步驟 4/9
    餅的上下兩面往中間折,刷一層油。
  • 步驟 5/9
    餅的左右兩面再往中間折,刷一層油。
  • 步驟 6/9
    最後再對摺一下。擀成你喜歡的形狀。
  • 步驟 7/9
    不粘鍋刷一層油,把攤好的餅煎成脆黃即可。
  • 步驟 8/9
    煎好的餅,手撕成一塊塊,裝盤即可。
  • 步驟 9/9
    當早餐很不錯哦。
小貼士

蔥油餅可以用發麵的,也可以不發麵。如果用豬油的話會更香。

釋出於 2019-12-04
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