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千層蔥油餅
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冷血哥雁雪

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時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 300g
雞蛋 1個
5g
150g
發酵粉 3g
蔥花 適量
芝麻 適量
30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉、雞蛋、發酵粉、鹽、油、水,這些相應重量的材料全部放入麵包機和麵團
  • 步驟 2/7
    麵糰、蔥花、芝麻(芝麻之前已經炒過的)
  • 步驟 3/7
    麵糰分兩份,取一份擀成薄薄的刷一層油,再撒上蔥花和芝麻,捲起再擀開,再刷一層油再撒一層蔥花和芝麻(按這步驟連續三次)
  • 步驟 4/7
    卷好後平均切小糰子,按壓平整後發酵10分鐘左右鬆軟
  • 步驟 5/7
    鍋內倒入少許油,中小火慢煎至兩面金黃色即可
  • 步驟 6/7
    成品~迫不及待地吃起~香脆到掉渣~
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

在和麵團已經放入了鹽,擀麵放蔥花時無須再放鹽了!喜歡美食的朋友可以加我微信一起研討美食,微訊號:beauty1013

釋出於 2018-11-29
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