蔥油餅,這款小吃在全國各地的大街小巷都能看見,小吃街、旅遊區門口的小吃店、學校門口、早點攤、菜市場附近總會有它的身影,難得的是顧客總是絡繹不絕,來來往往。現在的人們生活節奏快,大多數是匆匆忙忙。連安心坐下來吃一頓早餐的時間也擠不出來,這時來一塊蔥油餅最合適不過了,包起便可以帶走,吃的方式沒有那麼講究,斯文也好,粗魯也罷,沒人會顧及那麼多,能填飽肚子,還能撫慰饞嘴~經濟實惠又便利,難怪蔥油餅那麼受人們的歡迎~最妙的搭配便是來一杯濃濃的豆漿。那可真是香甜可口都齊了~
食尚小貼士:和麵用溫水,麵糰柔軟做出來的煎餅嚼起來筋道,煎餅時鍋裡塗抹一層油即可,油多了口感膩,不好吃~