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黑芝麻蔥油餅
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孩子很喜歡吃餅，特別是有了黑芝麻的餅，孩子更是喜歡吃。所以，假期的時候，孩子放假在家，經常給孩子做些喜歡吃的東西，是我們作為父母的一片心吧，做出來後，味道還真不錯，很吃呢。

食材
麵粉 200g
黑芝麻 20g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將麵粉活好，面要軟些，醒大約30分鐘後，放面板上準備做餅。
  • 步驟 2/13
    將面擀成圓形，要薄些，將準備好的蔥花放面上。
  • 步驟 3/13
    加適量的油，也要放適量的鹽，這樣做出來的餅好吃。
  • 步驟 4/13
    將油均勻灘開了，加少許的花椒麵。
  • 步驟 5/13
    將面再捲成條，然後揉成圓形劑子。
  • 步驟 6/13
    見個圓形的劑子均勻的擀成薄餅劑子準備使用。
  • 步驟 7/13
    將鍋燒熱，加適量的色拉油加熱準備使用。
  • 步驟 8/13
    將要放鍋裡的餅劑子一面均勻放些生的黑芝麻，這樣烙出來的餅好吃。
  • 步驟 9/13
    將做好的餅放到已經燒熱的鍋裡。烙大約1分鐘左右/
  • 步驟 10/13
    一面烙成金黃色後翻個繼續烙另一面。
  • 步驟 11/13
    將另一面也烙成金黃色。
  • 步驟 12/13
    加工烙好的餅放到面案子上準備切成快。
  • 步驟 13/13
    將切成小快的餅放盤中即可食用了。
小貼士

和麵的時候要軟，烙的時候火要小，翻一個個就好。

釋出於 2024-07-27
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