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燙麵蔥油餅
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provision悄悄

燙麵蔥油餅是一種古老而傳統的做法,做出來的蔥油餅餅皮薄而柔軟,越吃越有勁,越吃越好吃。大家也可以試一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
適量
適量
適量
開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把麵粉用開水調成絮狀。
  • 步驟 2/9
    揉成光滑的麵糰醒30分鐘。
  • 步驟 3/9
    擀成長方形。
  • 步驟 4/9
    依次撒上油、鹽、蔥花。
  • 步驟 5/9
    從上往下捲起來,醒15分鐘。
  • 步驟 6/9
    一邊拉長,一邊從兩頭往裡卷。
  • 步驟 7/9
    兩個卷重疊在一起,醒15分鐘。
  • 步驟 8/9
    擀成圓形。
  • 步驟 9/9
    電餅鐺放點油,煎至兩面金黃即可。
小貼士

面和的軟一點。

釋出於 2024-06-08
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