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燙麵蔥油餅
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ohm天穹

電餅鐺是我家的大功臣，每天都用它來給家裡做餅餅水煎包吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
香油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
五香粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加沸水攪拌揉成表面光滑的麵糰醒20分鐘。
  • 步驟 2/10
    準備蔥花。
  • 步驟 3/10
    蔥花加鹽，五香粉，生抽，香油攪勻。
  • 步驟 4/10
    醒好的麵糰揉成長條切成小劑子。
  • 步驟 5/10
    把小劑子擀成長舌頭形抹上醃好的蔥花。
  • 步驟 6/10
    從一頭順著捲起來。
  • 步驟 7/10
    擀成薄餅。
  • 步驟 8/10
    依次吧剩下的做完。
  • 步驟 9/10
    電餅鐺抹油預熱放入餅子蓋蓋。
  • 步驟 10/10
    六分鐘後電餅鐺提示燈滅了餅子就熟了。
小貼士

麵糰要擀成長舌頭形的捲起來餅才會顯示層次。

釋出於 2022-03-31
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