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菜脯蒸華子魚
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多蘿西馬啄夭

上次中的華子魚老早吃完了,但是發現這裡還有一個菜譜沒有發,哈哈,今天把它發了.用的蝦仁菜脯是即食的,不是廣告,發現玉蕾這個品牌的橄欖菜和菜脯都是比同行的風味好許多,用來配白粥,米飯,真的是一流啊!今天用來蒸魚,有一點點潮汕菜的做法,但也不算正宗,但是風味不錯!

時間:10分鐘內
食材
華子魚 2條
姜 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
蝦仁菜脯 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    華子魚解凍後收拾乾淨,瀝乾水份;
  • 步驟 2/6
    肚子裡放點薑絲,然後抹上細鹽和胡椒粉;
  • 步驟 3/6
    華子魚切成兩段;
  • 步驟 4/6
    蒸的下就不用切,我放電飯鍋裡煮飯順便蒸,切開了;
  • 步驟 5/6
    再表面鋪上一些蝦仁菜脯;蓋好蓋子開蒸;
  • 步驟 6/6
    蒸熟後再撒一點蔥花即可!
小貼士

我魚抹了細鹽,再放菜脯,是偏鹹的,用來下飯,如果不想吃那麼鹹,那就抹點生抽就可以了!

釋出於 2023-06-14
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