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花蛤蒸蛋
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思緯

花蛤蒸蛋是一道美味的家常菜,滑嫩爽口,入口既化,營養豐富,老少皆宜.

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
花蛤 300g
適量
適量
醬油 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞蛋和花蛤
  • 步驟 2/8
    花蛤用水泡著,再把表面洗乾淨
  • 步驟 3/8
    放少許的水把花蛤煮開.
  • 步驟 4/8
    雞蛋打入碗裡打散
  • 步驟 5/8
    加入剛剛煮花蛤的水和少許的鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    接著把花蛤一個個放下去.
  • 步驟 7/8
    鍋裡燒水蒸15分鐘左右即可.(可以在碗上面蓋層保鮮膜)
  • 步驟 8/8
    蒸好,倒點醬油,放點香菜末.
小貼士

水和蛋的比例是2:1

釋出於 2023-05-08
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