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白菜豬肉餃子
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怢完成器廣器

現在白菜上市了，這個時候的白菜才好吃，最喜歡吃白菜餡了，不論是包餃子還是蒸包子，都好吃

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

時間:1-2小時
食材
白菜 400g
五花肉 350g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
五香粉 適量
醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材準備好
  • 步驟 2/14
    五花肉用刀剁成餡
  • 步驟 3/14
    白菜剁碎，用鹽殺湯
  • 步驟 4/14
    然後把剁好的白菜在和肉餡一起剁一下
  • 步驟 5/14
    白菜餡就剁好了，下邊可以調餡了
  • 步驟 6/14
    蔥、姜切好備用
  • 步驟 7/14
    把切好的蔥、姜倒入白菜餡裡，在放入鹽、油、五香粉、香油調勻
  • 步驟 8/14
    調好的肉餡
  • 步驟 9/14
    和好的面醒20分鐘
  • 步驟 10/14
    把面分成大小均等的劑子
  • 步驟 11/14
    用擀麵杖擀成餃子皮
  • 步驟 12/14
    包入餃子餡
  • 步驟 13/14
    包好的餃子
  • 步驟 14/14
    水燒開開始煮餃子，開三次鍋就可以了
小貼士

在和麵的時候裡邊可以加一點鹽，這樣在煮的時候不易沾鍋

釋出於 2022-10-20
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