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大白菜豬肉餃子
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眼睛忘充電燕

白菜的營養咱就不說了，總之常吃是對身體好處多多的！看到豆親姐姐常用白菜豬肉做蒸餃，這口水早就留了不知多少回啦，不做蒸餃，做水煮的也一樣好吃哈~

時間:30分鐘-1小時
食材
大白菜 1顆
豬肉 500g
麵粉 700g
大蔥 半根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先將麵粉加水合成稍微硬一點的麵糰蓋上鍋蓋醒發著。
  • 步驟 2/15
    大白菜剝開葉子洗淨控控水
  • 步驟 3/15
    將白菜切碎
  • 步驟 4/15
    蔥花切碎
  • 步驟 5/15
    豬肉也切碎
  • 步驟 6/15
    將切碎的白菜盛在容器中
  • 步驟 7/15
    放上蔥花
  • 步驟 8/15
    加入切碎的豬肉
  • 步驟 9/15
    調入適量鹽和醬油拌成餃子餡備用
  • 步驟 10/15
    麵糰醒發好以後揉光滑，搓成長條再分成小劑子
  • 步驟 11/15
    揉圓按扁擀成餃子皮
  • 步驟 12/15
    在餃子皮上放上適量的餡料
  • 步驟 13/15
    包起來，不漏就行
  • 步驟 14/15
    包好的餃子放在蓋簾上等待餃子都包完
  • 步驟 15/15
    鍋中燒水，待水開下餃子煮熟就行了。
小貼士

煮餃子時餃子浮起來就說明熟了。

釋出於 2019-08-09
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