jxcaipu logo
健康簡單葡萄乾小蛋糕
3.1萬 熱度 107 收藏
overlap聰明

這是不用蛋的蛋糕，主要是小蘇打和醋使蛋糕膨脹。很簡單，不用擔心蛋打發的不好。

時間:10-30分鐘
食材
中筯麵粉 130g
小蘇打 3.5g
鹽 2g
糖 70g
牛奶 225ml
玉米油 38ml
白醋 7.5ml
葡萄乾 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有材料秤量好，上面一排從左至右是麵粉，牛奶，玉米油，下面一排從左至右是泡過開水的葡萄乾，白糖，小蘇打，醋和鹽。
  • 步驟 2/5
    麵粉過篩加入小蘇打，鹽拌勻。
  • 步驟 3/5
    混合糖，奶，油，檸檬香精，和醋，拌勻再加入到拌勻好的乾粉中拌勻，再加入葡萄乾拌勻。
  • 步驟 4/5
    將拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱170度烤箱中烤20分鐘。
  • 步驟 5/5
    將烤好的蛋糕取出放涼脫模。
小貼士

這個方子的蛋糕是靠小蘇打和醋來使蛋糕膨脹，所以一定要放足夠的小蘇打和醋，不能隨便改動。

釋出於 2022-10-08
172
相關菜譜
寫評論