葡萄乾蒸蛋糕 - 葡萄乾蒸蛋糕的做法,葡萄乾蒸蛋糕怎麼做好吃,葡萄乾蒸蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

葡萄乾蒸蛋糕

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蒸蛋糕，傳統的做法，在現時烤箱成為是主流的時候，好象變得有點另類了；蒸蛋糕的配方是海綿，沒有烤的上火，冷卻後如想吃熱蛋糕，放蒸鍋再蒸一次便可，溫潤的口感有如初出鍋那般，加上把黃油該為有機茶籽油，蛋糕更沒油膩感，這個葡萄乾蒸蛋糕吃起來零負擔，適合健康低脂的飲食指標。

時間:10-30分鐘

食材

低筋粉 110g

葡萄乾 60g

蛋 4個

有機茶油 15g

糖 90g

烹飪步驟

步驟 1/10

各材料
步驟 2/10

蛋與糖放一大碗內
步驟 3/10

用打蛋器打至紋路清晰不易散去
步驟 4/10

低粉過篩加入蛋糊內
步驟 5/10

加入有機茶油輕輕翻拌均勻
步驟 6/10

撒入50克葡萄乾
步驟 7/10

同樣輕輕翻拌均勻
步驟 8/10

取一盤子，倒入蛋糕糊,把餘下的葡萄乾輕撒表面
步驟 9/10

冷水入鍋,蒸20分鐘
步驟 10/10

取出晾涼食用

小貼士

無

釋出於 2019-12-10