花生燉豬蹄 - 花生燉豬蹄的做法,花生燉豬蹄怎麼做好吃,花生燉豬蹄的家常做法 - 京細菜譜

花生燉豬蹄

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醉笑三千席醉兒

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這個是我很喜歡吃的菜，這裡面我不愛豬蹄，我只喜歡花生，自從在姐姐家吃過這道菜就唸念不忘，這次我自己做，想不到味道也這麼好，老公專吃豬蹄，我只愛花生，兩人合作，一頓飯就幹掉，真能吃。

食材

豬蹄 600g

花生 100g

油適量

鹽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

所有材料洗淨準備，花生提前用水泡下，然後瀝水
步驟 2/10

鍋裡放水燒開，下豬蹄焯水下
步驟 3/10

把焯好的豬蹄洗淨瀝水
步驟 4/10

鍋裡放少量油，下豬蹄炒至微黃
步驟 5/10

然後下花生炒一會兒
步驟 6/10

倒入適量老抽炒至均勻
步驟 7/10

然後放入所有配料炒一會兒
步驟 8/10

最後加入啤酒炒一會兒
步驟 9/10

兌入適量水至淹沒豬蹄
步驟 10/10

最後放入鹽和冰糖大火煮開，轉小火慢燉至收汁

小貼士

啤酒可換成料酒，我是家裡還剩少許啤酒。

花生可提前泡軟

釋出於 2023-11-13