這款麵包以鹹味微甜為主,烤腸、沙拉醬、肉鬆、乳酪的味道很好的結合在一起,吃起來很香,自己做麵包材料放心,吃著健康。很多小的孩子對吃飯很挑剔,家長們想盡辦法有時也是束手無策,追著餵飯的情況時有發生,有時就是喂到嘴邊孩子都不肯張嘴,孩子嫌棄大人無奈。其實只要在造型上稍稍費點心思,就能抓住熊孩子的心。
這款麵包狗骨頭的造型很吸引眼球,沙拉醬和肉鬆一般的小孩子都喜歡,這款麵包不僅小朋友就是我這樣的大人也是很喜歡吃的。其實給小朋友做麵包還可以做很作造型:比如小雞、小鳥、小烏龜、毛毛蟲等充滿童趣的小動物,口味上可以放入乳酪、豆沙、蜜紅豆、肉餡等來做餡料,還可以新增菠菜汁、紫薯泥、抹茶粉、南瓜泥、胡蘿蔔泥等,這樣烤出的麵包豐富多彩,百吃不厭。
我記得我兒子小時候不喜歡吃蔬菜,每當做了菠菜我就會給他講大力水手的故事,說吃了菠菜會長大個有力氣,兒子馬上信心滿滿的大口吃菠菜。吃菜花的時候我就會告訴他吃了這棵小樹將來會長的和大樹一樣高,這樣他就會很愉快吃不再牴觸。養育孩子的過程也是鬥智鬥勇的過程啊。
面片卷制的時候要卷緊,麵皮搭接處用手捏緊,以免烤的時候開裂。
2. 沙拉醬、番茄醬也不要擠太多,以免過鹹。
3. 烤腸還可以用火腿腸、午餐肉、玉米腸等代替。
4. 如果沒有老面可以忽略,老面不僅有發酵作用還可以增加麵包的風味。