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雞肉鬆三明治麵包
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這款三明治麵包用的原味的沙拉醬,搭配自制的雞肉鬆,咬一口滿口濃香,回味無窮,配上一杯熱牛奶,一份營養早餐就誕生了。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
200g
牛奶
80g
雞蛋
50g
色拉油
25g
精鹽
2g
綿白糖
30g
奶粉
10g
芝麻
適量
沙拉醬
適量
酵母粉
3g
雞肉鬆
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
將除(芝麻、沙拉醬和雞肉鬆)外的所有原料,加入麵包機內桶中,啟動ACA麵包機的發麵團功能,90分鐘後,麵糰就發酵好了,
步驟 2/13
將發酵好的麵糰,充分揉搓排氣後,加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘,
步驟 3/13
然後擀成厚約0.5釐米的正方形面片,
步驟 4/13
移入烤盤,用叉子叉一些眼,加蓋保鮮膜,入烤箱二發30分鐘,
步驟 5/13
將二發後的麵包坯,刷上一層全蛋液,撒上一層熟芝麻,
步驟 6/13
入烤箱,中層,160度,烤15分鐘,
步驟 7/13
將烤好的麵包片,放在烤架上晾涼,
步驟 8/13
然後用刀切去四邊,
步驟 9/13
分成4塊,
步驟 10/13
取一塊麵包片,無芝麻的一面朝上,塗上沙拉醬,
步驟 11/13
撒上一層雞肉鬆,
步驟 12/13
然後蓋上一塊麵包片,
步驟 13/13
延正文形對角線斜切開即可。
小貼士
吃不完的麵包,需用保鮮袋,密封儲存,最好在三天內吃完。
釋出於 2022-04-20
243
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