肉鬆三明治 - 肉鬆三明治的做法,肉鬆三明治怎麼做好吃,肉鬆三明治的家常做法 - 京細菜譜

肉鬆三明治

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剛毅

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一款快手簡單早餐，除了好吃就是簡單。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

水 100g（湯種）

牛奶 60g

全蛋液 70g

白砂糖 35g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將湯種材料混合，小火加熱不停攪動直至麵糊變粘稠，關火冷卻冰箱冷藏一夜。接著先液體後乾粉放入麵包桶，加入80g湯種。
步驟 2/13

揉至15分鐘，加入切塊的黃油繼續揉至10分鐘至麵糰出膜。
步驟 3/13

麵糰揉圓發酵至兩倍大。
步驟 4/13

麵糰分三份，揉圓鬆弛15分鐘。
步驟 5/13

取一份麵糰擀至牛舌狀，從下往上捲起來。
步驟 6/13

全部卷好之後，放入吐司盒（卷卷的方向最好一致）。發酵至八分滿，烤箱預熱160度40分鐘。
步驟 7/13

做好的吐司切薄片。
步驟 8/13

擠上適量的沙拉醬，抹平。
步驟 9/13

撒上適量的肉鬆。
步驟 10/13

鋪上另一片吐司片。最後擺上一朵芒果玫瑰花作為裝飾點綴。
步驟 11/13

肉鬆三明治
步驟 12/13

肉鬆三明治
步驟 13/13

簡單又好吃。

小貼士

早餐搭配一杯豆漿或是牛奶都不錯哦。

釋出於 2020-01-19