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燉牛筋
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冬天氣候比較冷多吃點牛羊肉可以驅寒增加抵抗力。在超市買了一包牛筋回家燉燉，家人還特別愛吃牛肉，燉出來都特別愛吃口感和味道都不錯。

時間:1-2小時
食材
牛筋 1500g
油 適量
鹽 適量
燉牛肉調料 適量
甜麵醬 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛筋洗淨用水泡2小時
  • 步驟 2/8
    再把燉肉調料用紗布包好
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜備好
  • 步驟 4/8
    再把牛筋切塊
  • 步驟 5/8
    牛筋放在燉鍋裡再把包好的調料放裡蔥薑蒜也放進去倒熱水燉1小時
  • 步驟 6/8
    1小時候再到醬油麵醬燉15分鐘
  • 步驟 7/8
    15分鐘後放鹽在燉7-8分鐘關火
  • 步驟 8/8
    關火後開吃
小貼士

牛筋一定要用水泡，泡出血水在多洗幾遍就不用水焯了。燉牛筋用熱水不要用涼水。

釋出於 2024-11-13
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