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食材
牛筋
500克
西紅柿
2-3個
洋蔥
1-2個
姜
許多片
蒜
許多瓣
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
八角
2個
香茅葉
2片
黑胡椒粉
適量
花椒粉
適量
幹辣椒
按自己喜好
黃燈籠辣椒醬
同上
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
準備好食材,我買的牛筋是熟的,就不需要焯水去血水,反之要先焯水喔
步驟 2/4
先把姜蒜和牛筋放進電壓力鍋裡燉半個多小時,再把其餘材料都倒進去再燉一會,喜歡收汁就再收汁,不喜歡就像燉湯一樣直接裝盤也可以
步驟 3/4
唾液分泌中
步驟 4/4
我是沒時間收汁了,沒想到這個湯汁酸酸辣辣好開胃,我猜是海南黃燈籠辣椒醬的功勞比較大,拌飯下麵條都是極好的開飯開飯
釋出於 2019-01-19
170
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