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【香辣牛肉乾】總結為3步搞定
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爛自安家掣

牛肉乾一直都是我家常備的零食之一，以前都是在超市買，但是一包十幾大元就幾粒，吃起來還沒過癮就見底了，最好的辦法就是自已動手，自已做的放心又實惠，現在真的不知什麼才是可以相信的，有時偶爾會在超市買麵食，這幾天電視網路鋪天蓋地講的都是回爐饅頭，回爐麵包，看著圖片就覺得好惡心，真不知這些無良的商家們是怎麼樣想到這些方法的，就是為了錢而不擇手段嗎。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 300g
油 適量
鹽 適量
花生醬 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
辣椒醬 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有調料備好，
  • 步驟 2/6
    新鮮的牛肉一塊
  • 步驟 3/6
    將牛肉切成條狀，用手擠幹水份
  • 步驟 4/6
    加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一勺番茄醬，倒入少許生抽和料酒，撒入少許白糖，（一勺的份量約5克，生抽和料酒少許即可）
  • 步驟 5/6
    將所有材料攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    將攪拌好的材料放入微波爐裡烤十分鐘分取出
小貼士

牛肉不知是牛死之前喝水太多，還是死後人為注水，反正就是水份挺多的，切成條狀好要用手擠幹水份，這樣才能充分吸收到調料

牛肉乾根據個人喜歡的乾溼程度來決定烤的時間，

舉一反三，我做的牛肉乾都是充分利用各種醬料，所以醬料可以按個人口味新增超級簡單，

只需三步，第一切，第二拌，第三烤，簡單搞定一盤好吃的零食

釋出於 2024-09-16
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