香辣牛肉乾
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牛肉的營養非常豐富，而且吃起來也非常有嚼勁，喜歡拿來做零食吃的小夥伴們可以將它做成牛肉乾，放在包包裡，想吃的時候就拿出來，方便，味道也好。家庭製作沒有任何的新增劑，喜歡辣味的美女多加點辣椒粉，就可以咯。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
牛肉切塊，加入生薑片與冷水一起煮開，沸騰後轉中小火煮5分鐘 -
步驟 2/6
取出煮過的牛肉，洗淨切片
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步驟 3/6
加入糖，鹽，料酒，生抽，老抽和耗油拌勻
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步驟 4/6
加入五香粉，白胡椒粉和辣椒粉拌勻
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步驟 5/6
加入色拉油拌勻
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步驟 6/6
將拌好的牛肉倒在鋪有錫紙的烤盤上，130度烘焙1小時
小貼士
1：牛肉切片儘量厚度一致，這樣在烘焙的時候就不會出現有的太乾，有的還沒有烤透。
2：關於烘焙的時間也和牛肉片的大小，厚度有關，中途可以開啟烤箱檢查一下，根據具體情況延長或縮短烘焙時間
釋出於 2023-09-16
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