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羊排燒土豆
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塵埃落下解海暃

羊排燒土豆，本想做個炒羊排來著，後來突然想吃土豆所以又加了土豆，只是時間錯開了，所以沒放一起壓，而是分別壓的羊排和土豆。其實兩者可以一塊壓的，那樣更省事兒。

食材
羊排 500g
土豆 3個
花椒 適量
八角 2個
蔥 1段
姜 2片
醬油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 4個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊排剁成小塊洗淨，放在鍋中焯去血沫，撈出沖洗乾淨放入電壓力鍋中加入適量水
  • 步驟 2/10
    加入蔥段，薑片，花椒，八角，蓋上鍋蓋接通電源壓5分鐘
  • 步驟 3/10
    排骨壓好後撈出備用
  • 步驟 4/10
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 5/10
    切成塊放入壓力鍋中倒入適量醬油蓋上蓋壓5分鐘
  • 步驟 6/10
    將壓好的土豆倒入炒鍋中加上適量湯，適量醬油
  • 步驟 7/10
    倒入壓好的羊排
  • 步驟 8/10
    翻勻加入蔥絲
  • 步驟 9/10
    加入乾紅辣椒翻炒
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻調適量鹽炒勻即可。
小貼士

羊排如果老的話要適量延長壓制時間。入駐頭條號

釋出於 2023-03-09
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